Menú degustación 'Cantina Panzà' Cocinas y cociner@s con alma
Event s ticketib portada cccalma cantina2024

Menú degustación 'Cantina Panzà' Cocinas y cociner@s con alma

Organitzat per: Cocinas y cociner@s con alma

Cantina Panzà. Paseo de la Rambla, 15 07003 Palma, Illes Balears Veure mapa Cantina Panzà. Paseo de la Rambla, 15 07003 Palma, Illes Balears

Venda online tancada.

Per a més informació pregunti a l'organitzador de l'esdeveniment.

Les dades de l'organitzador estan a l'apartat "Organitzat per".

Detall de l'esdeveniment

Menú degustación de los chefs Fernando Pérez Arellano & Javier Gardonio

Restaurante Cantina Panzà


Para empezar

Las Gildas

Croquetas de Ropa Vieja

Selección del chef de 'Cocas-Cristal'

Pan con alioli


Platos para compartir al centro de la mesa
Tortilla fundente de patata, cebolla confitada y 'all i pebre' de pulpo

Patatas Bravas de 3 cocciones

Gofre de queso San Simón y albahaca con tomatitos confitados

Torrezno ahumado y confitado

Tartar de vaca, ahumado y con cremoso de foie


Postre
Babá napolitano bañado con ron, espuma de vainilla y frutos rojos


Bebidas

Cerveza 1906 de Estrella de Galicia

Vino Blanco
Can Axartell Blanco 2021

Vino Tinto
Can Axartell Tinto 2021

Agua Mineral


El menú degustación, preparado por los chefs Fernando P. Arellano y Javier Gardonio se servirá por un precio de 45 € todo incluido en el restaurante Cantina Panzà ubicado en el paseo de Las Ramblas de Palma. Podrá disfrutar del menú del 5 de febrero al 10 de marzo o hasta agotar las plazas disponibles.

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.

CANTINA PANZÀ

“Cocinando de memoria”, así explican el ADN culinario de “Cantina Panzà” el tándem formado por el chef Javier Gardonio y su amigo y ahora socio en este proyecto, el laureado chef Fernando P. Arellano.

Cocina de creatividad contenida en un restaurante de apenas 40 cubiertos, donde la complejidad y el buen hacer de estos dos reconocidos profesionales estará más en los fondos que en las formas. Ahora, su nueva ubicación, el emblemático paseo de Las Ramblas de Palma, envuelto en flores, árboles y paredes de antiguo marés, es el escenario perfecto para su propuesta culinaria.

cantinapanza.es


Política d'accés

Aquest esdeveniment no té cap restricció per a l'accés de menors d'edat.

Galeria

Veure galeria

Opinions (11) 11 Opinions

Susana
10/03/2024
Va assistir el 9/03/2024 OPINIÓ VERIFICADA
Tapeo sofisticado
He disfrutado de tomar un tapeo tradicional con aires de vanguardia. Muy recomendable y con un servicio muy atento.
Tere, Javier, Miquel Y Mar
5/03/2024
Va assistir el 2/03/2024 OPINIÓ VERIFICADA
Muy bueno, pero ...
Decir que nosotros éramos asiduos a la Cantina Panzà cuando estaba en el Hotel Sant Jaume. La calidad sigue siendo la misma pero han reducido las cantidades, antes el torrezno era más grande igual que el babá. El menú de la Ultima Hora está muy bien, el personal de sala un 10.
Damia
28/02/2024
Va assistir el 28/02/2024 OPINIÓ VERIFICADA
Recomendable
Una experiencia gratificante.Buena comida y buen servicio
Jaume
26/02/2024
Va assistir el 25/02/2024 OPINIÓ VERIFICADA
Gratitud
Gracies per la amabilitat bon servei i molt bon sopar varem disfrutar de tot tot va estar be i ens varem sentir molt ben acollits . Moltes gracies.
Sergio
25/02/2024
Va assistir el 24/02/2024 OPINIÓ VERIFICADA
Gran cena
Pasamos una gran velada cenando en cantina panza el menú degustación de cocineros con alma. Nos ha servido para conocer este fantástico restaurante. Comida rica y personal muy agradable. Yo soy un fanático de los torreznos y del steak tartar y estos han sido de los mejores que he probado. Volveremos
Nosaltres i els nostres socis utilitzem cookies pròpies i de tercers amb la finalitat d'oferir-te el servei de manera correcta, mesurar les visites que es realitzen a la nostra web i, en casos concrets, mostrar-te publicitat i permetre't compartir continguts en xarxes socials. Pots obtenir més informació sobre les cookies, consultant la nostra Política de Cookies.